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玉米加工机械在制糖行业中的应用

出处:admin发布时间:2021-05-19

  玉米加工机械在制糖行业中有着广泛的应用,可能你会比较好奇,玉米怎么还跟糖扯上关系了呢,大家知道玉米中含有丰富的营养价值,不管是淀粉还是糖都是通过玉米加工机械提取出来的,具体详情一起来了解一下吧。

  

玉米加工机械

 

  1、固体玉米淀粉:

  玉米加工机械通过酶法将淀粉转化为含百分之95葡萄糖的糖化液,这种糖化液纯度高、甜味正,能省去结晶工序,可直接喷雾或切削成粉末状产品,适合食品工业应用;

  2、结晶葡萄糖:

  这种制糖生产主要采用酶法制取,使淀粉的水解程度大大提高。目前产量大的是含有一个水分子的a-葡萄糖,另外还有无水a-葡萄糖和B-葡萄糖;

  3、果葡糖浆:

  果葡糖浆是近年来发展较快的一种新型甜味剂,其风味优于蔗糖,营养价值如蜂蜜,所以称为果葡糖浆。

  

玉米加工机械

 

  4、玉米糖浆:

  这种制糖技术是指玉米淀粉经不完全糖化而得到的产品,糖分组成主要有葡萄糖、麦芽糖、低聚糖和糊精等;

  玉米作为我国种植比较广的一种粮食作物,随着玉米加工机械的发展,玉米加工被应用到各行各业,让食品加工领域也有了更多的制作材料,通过玉米加工机械不仅能加工成各种零食制品,同时在制糖行业也有很好的应用。

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